記者日前從市食品公司獲悉，石獅市五年內將基本實現“菜籃子”產品可追溯，逐步形成豬肉、蔬菜等“菜籃子”產品生產環(huán)節(jié)有準出制度、流通環(huán)節(jié)有準入制度、產品有標志和身份證明的全程質量安全追溯體系。

據市食品公司有關負責人介紹，石獅市將首先實行豬肉的電子溯源制度，擬以石獅市大的集貿市場為試點，然后再逐步推開。豬肉的電子溯源制度指的是，市民在購買豬肉時，經營戶將要打印電子小票給購買者，電子小票上顯示該豬肉的原產地、定點屠宰場（廠）名稱、經營戶名稱、豬肉價格、豬肉重量等基本信息，確保市民買得明白，吃得放心。

據了解，石獅市今后將重點抓好“菜籃子”基地生產、產品加工、市場流通、調控保障、質量安全和價格監(jiān)控等“六大”體系建設，促進“菜籃子”產品有效供應和質量提升。